やっぱり生まれ故郷は落ち着くなぁ…
以前のブログで「新潟の秋はサイコー」って書いたの覚えてます？
残念ながらもう秋じゃないなぁ新潟は。冬の始まり、肌寒い感じです。
帰郷の楽しみといえば、友人や親戚と会うことだったり、郷土料理を懐かしんだり… いろいろありますよねぇ。
今日はケーショーが新潟に帰って来たら必ず行くお店をご紹介いたしましょう。（レポーター風？）
「五頭の山茂登（ごずのやまもと）」です。
釜飯が名物の和食のお店。
新潟の観光ガイドブックには必ず載ってる名店です。
『鮭いくら釜飯』 これを食べなきゃ帰れない！ってくらい絶品です。
（今の時季は牡蠣釜飯なんかも美味しいかもね。）
正直このお店の釜飯を食べるまでは釜飯なんてどこの店も同じじゃんって思ってました。でもここ釜飯は全然違いますよ。
水とお米とおだしがポイントでしょうね。炊き加減も絶妙。おこげもあるよ。
（いつも科学実験並みの得体の知れない料理が出来上がる僕には到底真似できません
）『おいすぅぃ〜（美味しい）』って叫びたくなるうまさです！
どう？行きたくなってきたでしょ？
ではみなさん、今から叫ぶ練習をしときましょー
せーの！
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